安琪酵母的副作用有没有？

目前没有报道称，安琪酵母有副作用的。

以前没有酵母，老一辈人都用老酵头做馒头，我们那里都称是老面，每次做完馒头都留下一块面放着下次好用，就叫老面，现在有酵母了一般没有用老面的了，不过用老面做的馒头觉的口感好。

还是比较喜欢吃老酵头发的馒头，香。其实老酵头放不坏的。用老酵头和上玉米面发一个小盆里，不用太大的盆，发半斤玉米面的就行，像蒸馒头一样的揉起来发好，然后撕成小块，越小越好，放干燥通风的地方晾干，装干净的袋子里收好，不要放冰箱，注意别招虫。发面蒸馒头抓一把水泡开就能用。