元宵怎么做食谱

综合

元宵怎么做食谱

近千年来,元宵的制作日见精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵。

北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料,都同样的美味可口。

食谱分享:

豌豆苗蛋汤,

全麦底披萨,

西兰花炒肉,

清炒胡萝卜丝,

烧鸭,

其他芋头,番茄黄豆,元宵~

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