癌症克星三大水果系列名单

一猕猴桃：又被称为奇异果，果实成熟期为8月下旬至11月上旬。猕猴桃是所有水果中维C之王，其中也含有丰富的维生素群，可以促进人体肠胃道蠕动，促进消化和吸收，还可阻断人体内致癌物质“亚硝胺”的生成，具有增强抵抗力，抑制癌细胞发展的功效。

二葡萄类：葡萄，或者是葡萄干，这里指的葡萄或者是葡萄干都是指的干净的葡萄，或者是葡萄干，都有着促进血液循环的作用。还能有抑制癌细胞恶变、破坏白血病癌细胞复制的能力，

三柑橘、柚子、橙子、柠檬类，这类型的水果中都含有丰富的生物类黄酮可以增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中酶的活力。同时也可以增强维生素C的吸收能力，维生素C不仅是抗癌物质，还可增强身体免疫力，阻止致癌物质亚硝胺的形成。

荠菜为何被称为“癌症”克星？

在江苏南京有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的习俗。荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，中国各省区均有分布。进入春天，在我国南方荠菜是正嫩的时候，不少大妈挖荠菜炒鸡蛋，做汤，吃不完的还拿到街上卖钱。

荠菜可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。大妈一天能挖十几斤，每斤能卖到10元钱，据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。

荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。

荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。