吃花生对脑梗有影响吗

油炸花生米，可以吃但是少吃油炸的，热量高，脂肪高，容易导致动脉硬化加重，诱发脑梗塞，最好少吃。

不论是什么好吃的，都不能过量，我也喜欢吃花生米，但很少吃油炸的，一般是自己炒，少放点油，炒好后放点糖，有时干炒，什么也不放，一天只吃一次，不超过一两。

另外，吃花生建议带皮一起吃，因为花生皮富含抗氧化剂。避免或少吃加工类花生，比如烤制，腌制，油炸，椒盐的花生等。