纳豆是什么东西

纳豆是一种发酵食品，主要由大豆发酵而成。它在日本非常流行，是日本人早餐桌上常见的食物。纳豆的制作过程是将煮熟的大豆接种纳豆菌，经过发酵后形成黏糊糊的拉丝状物质。纳豆的味道和气味比较独特，有些人可能一开始不太习惯，但吃习惯了会觉得挺好吃。

纳豆富含蛋白质、维生素K2、纤维素等营养成分，对健康有不少好处。它有助于改善肠道健康，增强免疫力，还能帮助预防骨质疏松。很多人吃纳豆是为了它的保健功能，比如调节血压、降低胆固醇等。

纳豆的吃法也很多样，可以直接拌饭吃，也可以加在沙拉、面条里，甚至可以用来做纳豆寿司。有些人喜欢在纳豆里加酱油、芥末或者葱花来调味。

在国内的一些大型超市或者网上商城可以买到纳豆，尤其是一些进口食品区。如果你对纳豆感兴趣，可以尝试买一些回来试试。