菜籽出油率100斤出多少油

菜籽的出油率大概在30%到45%之间。也就是说，100斤油菜籽大约能榨出30到45斤油。不过这只是个大概范围，实际出油率还会受很多因素影响。

比如，油菜籽的品种、种植环境、收获时间以及榨油工艺都会影响最终的出油量。有些品种的油菜籽出油率会高一些，而有些则低一些。另外，榨油时的温度和压力控制也会影响出油率。

我听说有些现代化榨油厂通过优化工艺，可以把出油率提高到40%以上。不过对于家庭小作坊来说，可能出油率会低一些，大概在30%到35%之间。

另外，菜籽油的质量也很重要。有些榨油方法虽然出油率高，但可能会影响油的品质。所以，在追求高出油率的同时，也要考虑油的品质。