我发现如果想短时间内吃完,把剥好的榴莲肉用保鲜袋密封好放冰箱冷藏就行,这样能保存个两三天。
要是想存久一点,冷冻是个不错的选择,不过得注意别让空气跑进袋子里,不然会影响口感。
我还试过把榴莲肉切成小块冻起来,想吃的时候拿出来解冻一块,味道还蛮像冰淇淋的,很特别。
说到这个,有人提醒过我冷冻过的榴莲肉解冻后不能再冻回去,这点很重要,所以我都会记得只拿出当天能吃完的量。
其实保存榴莲肉也不难,关键是要根据自己的食用速度来选择冷藏还是冷冻。短期就冷藏,想要存久一点就选冷冻,并且记得做好密封工作,这样就能随时享受美味的榴莲了。希望我的经验对大家有帮助。