奶茶有什么成分

奶茶这东西说白了就是茶加奶再加一堆调味料。

茶一般都是红茶或者绿茶，有的店家会用便宜的茶粉，稍微讲究点的会用茶包或者现煮茶。

奶的部分就不一定了，便宜的奶茶用的是植脂末，也就是奶精，这玩意儿主要是植物油加乳化剂搞出来的，喝多了对身体不太好。

贵一点的会用鲜牛奶或者炼乳，口感会顺滑很多。

糖分就更复杂了，有白砂糖、果葡糖浆，还有现在流行的赤藓糖醇这种代糖，甜度不一样，热量差别也挺大。

珍珠、椰果这些小料，基本就是淀粉或者果胶加糖煮出来的，有的还会加增稠剂。

有些奶茶还会加香精、色素调味道和颜色。

所以奶茶喝起来好喝，但里面的成分真不少，喝多了容易胖不说，对牙齿和皮肤也不好。