蒸东西的时间表

根据多方资料整理，常见食材的蒸制时间如下（计时通常从水沸腾后开始）：

- 蒸饺子：15分钟

- 蒸包子：素馅约12–15分钟，肉馅15–20分钟（个头大可适当延长）

- 清蒸鱼：1斤左右蒸8分钟，每增加2两加1分钟

- 蒸红薯：小个20分钟，大个30分钟

- 蒸南瓜：切片后15–20分钟，薄片可缩短至12分钟

- 蒸蛋羹：8–12分钟，建议加盖保鲜膜并扎孔，避免蜂窝

- 蒸玉米：甜玉米15分钟，糯玉米20分钟（可冷水下锅，水开后计时）

- 蒸馒头：小馒头12–15分钟，普通大小15–20分钟；建议冷水上锅，防止塌陷

注意：不同灶具（如电磁炉、燃气灶）和锅具（蒸锅、电饭煲、高压锅）会影响实际时间，建议首次尝试时略留余地，灵活调整。