应季蔬菜水果时间表

根据多方资料整理，以下是2025–2026年通用的全年应季蔬菜水果时间表（以中国大部分地区、尤其南方为主，北方略有差异）：

春季（3月–5月）

- 蔬菜：春笋、香椿、韭菜、莴笋、菠菜、油菜、鸡毛菜、蚕豆、茭白

- 水果：草莓（尾季）、枇杷、桑葚、芒果（海南）、菠萝、樱桃（早熟）

夏季（6月–8月）

- 蔬菜：黄瓜、番茄、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、空心菜、毛豆、辣椒

- 水果：荔枝、龙眼、桃子、西瓜、芒果、黄皮果、石榴（8月起）

秋季（9月–11月）

- 蔬菜：萝卜、莲藕、山药、芋艿、花菜、茭白、荠菜、青蒜、板栗、茨菰

- 水果：柚子、石榴、柿子、脐橙（10月起）、皇帝柑、砂糖橘（11月）

冬季（12月–2月）

- 蔬菜：白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜（霜打后更甜）、冬笋、儿菜、塌菜、慈菇

- 水果：橙子（伦晚脐橙）、青枣、释迦果（海南反季）、草莓（云南新季）、杨桃

此外，还有顺口溜便于记忆：“一月萝卜土中鲜，二月菠菜营养好，三月韭菜香扑鼻，四月莴笋包口鲜，五月黄瓜初上市，六月番茄夏日宝，七月茄子味香浓，八月茄角焖饭香，九月南瓜秋补旺，十月莲藕煲汤好，十一月白菜包中藏，十二月土豆冬藏宝。”

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