南北元宵节习俗差异有多大？元宵节吃什么

2008年6月，元宵节选入第二批国家级，非物质文化遗产。吃元宵，是中国古老的一个传统习俗。意喻着：团团圆圆，平安喜乐。

中国地大物博，南北饮食习惯不同，北方称呼（元宵），而且南方称之（汤圆）。

过了元宵节才算过完年，每年到了正月十五，按照我国民间传统习俗，家里都会煮些汤圆，取其团圆之意.

每到这个时候，南北对于元宵和汤圆的讨论又开始了，那么北元宵，南汤圆，两者到底有什么区别呢？南北元宵节习俗差异有多大？

差异1：传统习俗不同

北方在春节和元宵节的时候，喜欢举行的庙会，也是我国集市贸易形式之一，现在基本上发展成为，过年期间一个主要的吃喝玩乐的场所。但是在南方，庙会的主要活动形式是舞龙灯，相当于一个流动的庙会，集“舞狮、舞龙、划彩船、跑竹马、踩高跷、鱼灯、蚌壳精”等于一体，一到过年就挨家挨户的舞个遍，非常喜庆有意思。

差异2： “滚”元宵、“包”汤圆

在北方，“滚”元宵意味着好兆头。将和好、凝固的馅切成一小块一小块，过一遍水，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后反复过水反复滚，直到沾满糯米面变身大圆球才作罢，这样反复“滚”也是预示开年好兆头，有财源滚滚的含义。不同做法，但是吃汤圆，吃元宵都是为了庆祝元宵佳节，祝福的心情都是一样的。

差异3：菜品不同

南方人讲究菜品的精细，讲究食材的选料，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色、菜盘的细节装饰，格外讲究。而北方人，菜肴则以色艳味重取胜，最大特点就是就地取材，讲究火候。北方做菜的原料，没有南方的种类丰富，也没有太多花样，即便是极其普通的东西，北方的厨师，也能做出与众不同的味道来。不管南北，习俗不同，心情相同。