干噎酸奶常温保质期

干噎酸奶，也称为希腊冷萃酸奶，质地浓稠，口感特殊。

这类酸奶通过发酵后过滤掉乳清制成，蛋白质含量较高。

关于常温保质期，市场上售卖的干噎酸奶如果采用巴氏杀菌热处理，在无菌条件下封装，可以实现较长的常温保存时间，通常可达数月至半年不等。

正规厂家生产的合格产品在规定的保质期内保持品质稳定。

消费者购买时应关注包装上的生产日期和保质期限，确保食用安全。

自制干噎酸奶存在杂菌污染风险，不易达到商业产品的卫生标准和保质效果，因此不建议家庭自制以避免食品安全问题。